OBJETIVOS GENERALES:

• Posicionar el establecimiento en el mercado en el periodo de 2 años.

Objetivos Específicos:

• Realizar campañas publicitarias 2 veces por año, promocionando la oferta gastronómica del establecimiento.
• Adquirir materia prima a bajo costo con proveedores certificados para aumentar nuestra utilidad bruta en 67%.
• Renovar cada 6 meses la carta.
• Tener un costo venta del 33% en cada plato.
• Capacitar al personal 2 veces por año, para mejorar el servicio.